Thème de la semaine: Les soupes

C’est tout à fait le genre de phrase que l’on pourrait dire lors d’un mariage kabyle !

Normal, c’est ça le sens de la fête en pays kabyle! C’est simple, vous invitez une personne, et elle débarque avec la famille, les collègues de bureau, et même l’équipe de foot !!

A ce train-là, ça doit assurer en cuisine !! Pour le plat traditionnel, à savoir le couscous, là aussi, c’est une affaire collective. Quelques jours avant l’évènement, les deux familles réunissent les femmes de leurs villages pour « rouler » le couscous dans un plat traditionnel en terre cuite tout en chantant des poèmes.

Selon la coutume, la mariée se lave dans le même plat la veille de la cérémonie, une chandelle allumée en guise de porte bonheur… Rien n’est laissé au hasard!! D’ailleurs, messieurs, si vous êtes néophytes, renseignez-vous un peu avant de vous jeter sur votre repas…. L’eau utilisée par la mariée pour se laver est conservée et ajoutée à la sauce du couscous qui sera servi au mari le deuxième jour du mariage !

Toute une panoplie de traditions ponctuent la journée… Par exemple, une femme plonge un œuf frais par le haut de la robe de la mariée, et le fait descendre jusque à terre, où, là, l’œuf doit être cassé, signe de fertilité….

Et gare à qui, le jour J, a l’idée de se pencher pour voir le visage de la jeune fille avant le mari… Celui-là risquerait de tomber malade et même de mourir. Plutôt dissuadant, non ?

Mais une fois la fête commencée, la mariée est la star de la soirée! Maquillée, coiffée, et couverte de bijoux, elle défile toutes les trente minutes dans une tenue différente… Quand au marié, à voir son costume Hugo Boss, aucun doute que les parents se sont ruinés…

En coulisses, ce sont de véritables agences matrimoniales qui se mettent en place… Pas besoin de speed dating, et c’est plus efficace que meetic ! Les mamans essayent de marier Karim à Safiata et Ali à Rachida…

De ce côté-là, on peut dire que l’amour reste une affaire de famille !

Crédits Photos: mariée par hello insomnia, salle par indi.ca, couscous par escribirconlacabez a

Ecoutez ce podcast (nécessite le player Flash)
PS: Ce podcast est également disponible sur itunes