Le marché traditionnel de Port Saint-Louis
La capitale de l’Ile Maurice, Port Saint-Louis, possède deux grands marchés et une myriade d’autres plus petits que l’on appelle aussi « bazars ». Nul part ailleurs, pourrez-vous palper les mœurs et les coutumes de ce peuple façonné par la diversité des cultures chinoises, indiennes, européennes et africaines.
C’est sans aucun doute dans les marchés, mieux que partout ailleurs, que la culture créole se dévoile dans toute son originalité et sa diversité. Incontournable pour le touriste comme pour l’autochtone, le marché traditionnel de Port Saint-Louis regorge de produits uniques en leur genre, de nouvelles sensations de couleurs et de senteurs, au travers des étals multicolores…
Des fruits et légumes tropicaux aux plantes médicinales et aux épices, en passant par les tissus indiens et les produits d’arts et artisanaux, ce marché populaire semble avoir été imaginé pour faire rêver…
Sur un petit hectare fourmille un tas de gens, des vendeurs de boissons exotiques aux artisans et aux livreurs qui se bousculent en portant sur la tête un chargement étonnant…
Et pour couronner le tout, l’idéal est de se laisser tenter par des spécialités culinaires plus séduisantes les unes que les autres… Pour combler une petite faim, on a bien envie de déguster ce lait caillé glacé aromatisé à la menthe ou à la fraise, ou encore de s’offrir ces fines galettes cuites au curry présentées par quelques cantines-roulottes…
Tout autour du marché, brosses à dents à 5 roupies, cassettes et chinoiseries à prix exceptionnels proposées par des marchands ambulants donnent un petit air asiat
à ces découvertes…
Sur un fond de carte postale, sur un air de vacances, des souvenirs plein les poches, mais surtout plein la tête….
Crédits photo: Plage par Joachim Muller, marché par jikamajoja, étalage par Ankor
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